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モコメシ×内神田菜園コラボイベントのご案内
当社の屋上菜園で採れた野菜と、フードデザイナー、モコメシさんとのコラボイベントが開催されます。
『 モコメシ×内神田菜園 』
神田で話題のリーダーズサロンで
内神田菜園の野菜と期間限定の地方名産品を存分に味わう
一夜限りのイベント開催決定！
神田産の野菜を神田で食べる、まさに地産地消ですね。
お席に限りがありますので、お早めにお申し込みください！
【日 時】
9月10日（金）19:00から
【場 所】
全国の人と知恵と食がつながるリーダーズサロン★ な み へ い ★
【会 費】
3,500円＋ドリンク代
日本酒・ワイン・焼酎・泡盛は持ち込みが自由です。(グラス代１個100円)
ちなみにビールは500円
【シェフ】
モコメシ（小沢朋子）さん
1981年生まれ。インテリアデザイン事務所勤務を経て2010年に独立。
パーティーやイベントのフードデザイン、ディレクション、スパイス料理教室、地域素材を使ったメニューの開発などを行う。
食卓を囲む明るい食場（職場）作りをコンセプトとした「まかないプロジェクト」も活動中。
●モコメシさんのコンセプト●
「『食べる』を考え、食べることは、もっと美味しく、楽しく、自由でいい。
その時、その場所、その人それぞれと繋がりのある「食べる」をデザインします。」
と掲げておられ、パーティーやイベントのフードデザインをはじめ、
地域食材を使ったメニューでイベントもされています。
サイト：http://www.mocomeshi.org/
ブログ：http://ameblo.jp/tomokoz/
【お料理内容】
１．内神田菜園のハーブを使った前菜2種盛
２．タコのマリネ紫蘇のジェノベーゼ
３．ゴーヤとトマトの豆腐のサラダ
４．スパイシーな冷製ドルマ（トルコ風ピーマンの肉詰め）
５．内神田菜園の野菜カレー
６．ブラックベリーのパウンドケーキ
※変更になる場合がありますのでご了承ください
【野 菜】
内神田菜園（東京都千代田区のビルの屋上にある菜園です）
化学肥料・化学薬品を使わない安心できる野菜がビルの屋上ですくすく育っています。
お申し込みは、久保工環境緑化事業部 椋（むくのき）まで。
mukunoki@kuboco.co.jp
